編集委員長ごあいさつ

「総合論文」ご寄稿のお願い

ビタミン学は学際的色彩が極めて強く，本会会員の皆様は同時に医学・薬学・理学・農学・工学・家政学さらには生活・環境科学など多岐に亘る学間分野の学会の会員でもあります．
従って，それぞれの専門領域誌に投稿されました論文は，他の専門分野に属しておられる本会会員の目に触れる機会は少なくなりがちで，進歩を続ける学問，研究の情報伝達が滞ることになり，大きな損失であります．
さらに，近年国際化が進み,内外の欧文誌への論文掲載が増加していることもこのことのひとつの原因となっております．
我々編集委員は本誌の「総合論文」へのご寄稿・掲載が，このような問題点を解決するひとつの方途として，有効に機能するものと考えております．
なお，ここでいう「総合論文」とは内外の和文・欧文誌に投稿された複数の論文の内容を和文にまとめたものをさしております．
ご寄稿に当っては本誌の投稿規約（各巻1号の該当条項）をご参照下さい．また，版権の問題につきましては本会にご相談ください．
ふるってご寄稿をお願いする次第です．

「研究論文紹介」ご投稿のお勧め

本誌の投稿規約では,本誌の内容をより充実させ，研究の視野を拡げ，会員間の研究情報の交換を促進することを目的に，「研究論文紹介」という欄を設けております．
近年，わが国の諸学会におきましては，おしなべて和文誌への投稿が減少しており，本誌も例外ではありません．これは学問，研究の世界でも益々国際化が進み，英文で内外の欧文誌に投稿される方が増えたためで，そのため会員相互の研究に関する情報交換が円滑に行われていないという結果を招いております．
この状況を打開する一策として設けているのが，「研究論文紹介」です．「 研究論文紹介」とは，会員の皆様が内外の外国語雑誌に発表されたご自身の原著論文1報分の内容を，必要があれば図表等3枚程度を加えてコンパクトにまとめて紹介していただこうというものです．（なお従来より本誌に抄録を掲載しておりますJNSV：J. Nutr. Sci. Vitaminol.は除きます）
これによって会員皆様の研究内容が一目でわかり，会員相互の情報交換に役立つだけでなく，本誌がユニークな和文誌となるものと思います．「 総合論文」に比べて，より気軽に，また手っ取り早くご自分の研究成果をご紹介いただけるのが特長です．
以上のような趣旨のもとに，会員皆様の「研究論文紹介」への積極的なご投稿をお願いいたします．
なお，とりあえず過去2年以内に発表，掲載されたものをご投稿願います．
原稿は目的と結果を中心に，刷上り2～4頁（本会規定原稿要旨4～8枚，図表等3枚程度）とし，英文抄録の添付の必要はなく，図はきれいなコピーであれば特に新しくトレースする必要はありません．その他は本誌の投稿規約（各巻1号の該当条項）をご参照下さい．また，版権の問題につきましては本会にご相談下さい．
ふるってご投稿をお願いいたします．

編集委員長　　小暮　健太朗

最新の目次（総目次）

ビタミン　第99巻 第6号　目次　（10月25日発行）

• コラム
  「ビタミンの働きには，腸内細菌叢と腸のクロストークもある」
• ミニレビュー
  「炎症性腸疾患における食事性セリンの役割の解明～食事介入に対する腸内細菌叢の影響～」
  「日本人の食事摂取基準（2025年版）における脂溶性ビタミンの摂取基準の概要」
• 研究論文紹介
  「ニコチンアミドリボシドとニコチンアミドモノヌクレオチドは腸肝循環によってNAD⁺合成を促している」
• トピックス
  「ビタミン Cの酸化，再生利用と分解産物であるシュウ酸による腎結石の可能性」
  「ビタミンCの新たな機能：ビトシル化は免疫応答を強化する」
  
• 文献情報
  「ヒト対象ビタミン研究に関して，2024年に発表された論文」
• 日本ビタミン学会第77回大会　学生優秀発表賞受賞者
• 抄録
  第3回　次世代のビタミン学に繋げるイノベーションミーティング
  第175回ビタミンC研究委員会研究発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 71, No 4

ビタミン　第99巻 第5号　目次　（8月25日発行）

• コラム
  「納豆摂取は骨折予防に役立つのか」
• ノート
  「種鶉へのビタミンD₃強化飼料給与が初生雛に及ぼす影響」
• ミニレビュー
  「日本人の健康とポリフェノールならびにカロテノイド摂取との関わり」
  「食品に含まれる葉酸化合物の定量方法の現状と課題」
  「ナイアシン不足モデルマウスの確立とナイアシン栄養状態を低下させる因子の解明」
• トピックス
  「動物におけるカロテノイドの細胞内局在」
  「ビタミンC製造技術の変遷」
  「エルゴチオネインとビタミン類の関連性」
• 抄録
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 71, No 3

ビタミン　第99巻 第4号　目次　（6月25日発行）

• 総説
  「希少糖研究の展開（1）生産方法」
  「希少糖研究の展開（2）応用研究と用途開発の進展」
• ミニレビュー
  「線虫Caenorhabditis elegansを用いた食品成分の機能性評価について」
  「トコトリエノールは高脂肪食による肥満を抑制する」
• トピックス
  「アスコルビル化された天然物の新たな発見」
  「骨軟骨腫の治療薬開発に向けたレチノイン酸受容体γアゴニストの作用」
  「高用量ビタミンC投与による腎虚血再灌流障害予防の可能性」
• 抄録
  ビタミンB研究委員会　創立80周年記念シンポジウム
  第478回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  第174回ビタミンC研究委員会研究発表要旨
  第383 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 71, No 2

ビタミン　第99巻 第3号（大会要旨集）　目次　（5月25日発行）

• 日本ビタミン学会第77回大会　プログラム・要旨

ビタミン　第99巻 第2号　目次　（4月25日発行）

• 総説
  「ビタミンA貯蔵細胞（肝星細胞）の発見，再発見，現在」
• ミニレビュー
  「日本人若年女性におけるビタミンD欠乏の実態と要因の探索並びに欠乏リスク判定ツールの開発に資する研究」
  「アスパラギン酸経路における鍵酵素の構造生物学的研究」
• 研究論文紹介
  「ビタミンK変換酵素UBIAD1の骨・軟骨形成における機能解析」
• トピックス
  「還元型酸化グラフェンをセンサーとした新たなビタミンC定量法の開発」
• 抄録
  第477回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  第382 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 71, No 1

ビタミン　第99巻 第1号　目次　（2月25日発行）

• 総合論文
  「ビタミンK および関連イソプレノイドのもつ新たな健康機能性に関する研究」
• 総説
  「本邦における低セレン血症を有する心不全患者の臨床的特徴」
• トピックス
  「鎌状赤血球症患者におけるビタミンA の血中濃度と体内貯蔵量」
• 抄録
  2024（令和6）年度　日本ビタミン学会 市民公開講座要旨
  第476 回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  第173 回ビタミンC 研究委員会研究発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 6

ビタミン　第98巻 第12号　目次

• 資料
  「市販のべったら漬けと米麹製品に含まれるビタミンB₁₂ 含量の測定とビタミンB₁₂ 化合物の同定」
• トピックス
  「新たな臨床的ビタミンD バイオマーカーについて」
• 抄録
  第475 回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 5

ビタミン　第98巻 第11号　目次

• 総合論文
  「ビタミンE類縁体の抗がん作用に関する研究」
• トピックス
  「ウリジン5′-三リン酸によるチアミンピロリン生成とピルビン酸の酸化促進」
  「アルツハイマー病に対するビタミンAの影響」
• 抄録
  第 381 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨

ビタミン　第98巻 第10号　目次

• 総合論文
  「作用選択的なビタミンD 誘導体の創製研究」
• トピックス
  「炎症時におけるナイアシンのGPR109A を介した神経保護作用」
• 抄録
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 4
  

ビタミン　第98巻 第9号　目次

• 特集「栄養・食品機能」（第 75 回大会　若手シンポジウム）
  「フコキサンチン及びパプリカカロテノイドによるメタボリックシンドローム予防作用」
• トピックス
  「ビタミン C を用いた抗菌繊維の開発」
  「進化の過程でピリドキサールリン酸はチアミン二リン酸を代替したか」
• 日本ビタミン学会第 76 回大会　学生優秀発表賞受賞者
• 抄録
  第 172 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨
  第 2 回　次世代のビタミン学に繋げるイノベーションミーティング

ビタミン　第98巻 第8号　目次

• 特集「栄養・食品機能」（第 75 回大会　若手シンポジウム）
  「マリンカロテノイドの食品機能性の探索 」
• トピックス
  「ビタミン E の生理作用解明に向けたタンパク質との結合に関する研究動向」
  「実験動物飼料の選択がデータ解釈を混乱させる」
  「血液脳関門におけるリン脂質転送タンパク質の役割」
• 抄録
  第 380 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨2023
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 3

ビタミン　第98巻 第7号　目次

• ノート
  「ビタミン E 再生を利用した不溶性抗酸化材による食用油の新規酸化防止法 」
• 研究論文紹介
  「3T3L1 における PQQ の取り込み：遊離型および培地中で生じたアミノ酸付加体を介した経路について」
• トピックス
  「認知機能障害モデル動物に対するガラクトース投与の相反する効果」
  「ビタミン C による尿路感染症予防の可能性」
  
• 抄録
  第 379 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨2023
  第 171 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 2

ビタミン　第98巻 第5・6号　目次

• ノート
  「豚の成長に伴う血清中 L- カルニチン濃度の変化」
  「ウズラ雛へのビタミン D₃・25-ヒドロキシビタミン D₃ 強化飼料給与が発育に及ぼす影響」
• 研究論文紹介
  「3-O-Dodecyl-L-ascorbic acid の抗アレルギー作用」
• トピックス
  「血清ビタミン B₁₂ レベルが高い患者にみられるビタミン B₁₂ 欠乏とマクロビタミン B₁₂」
  「ピロロキノリンキノンの脂肪蓄積改善効果」
  
• 抄録
  2023（令和5）年度　日本ビタミン学会 市民公開講座要旨
  ビタミンB 研究委員会2023（令和5）年度シンポジウム
  第 474 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 1

ビタミン　第98巻 第4号　目次

• 日本ビタミン学会第76回大会　プログラム・講演要旨

ビタミン　第98巻 第3号　目次

• 総合論文
  「ビタミン K のフェロトーシス細胞死抑制作用の解明とビタミン K 還元酵素の同定」
  
• ノート
  「ジヒドロレチノイン酸類の合成と生物活性」
• 研究論文紹介
  「胃がん患者における胃切除の術前および術後早期からのビタミン B₁₂ 欠乏」
  「長期経管栄養施行中の重症心身障害児（者）におけるビタミン K₂ 補給の PIVKA-II 濃度への影響について」
• トピックス
  「慢性疾患リスクを考慮したビタミンのバイオマーカーの位置づけ」
  「母乳に含まれる脂肪酸アミドと認知機能」
• 抄録
  第 473 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  第 378 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨

ビタミン　第98巻 第2号　目次

• 総合論文
  「硫黄またはセレンを含むアミノ酸・ペプチド代謝関連酵素：存在，特性，機能ならびに補酵素の役割に関する研究」
  
• 研究論文紹介
  「マウスにおける phospholipase A and acyltransferase 1（PLAAT1）の欠損は高脂肪食誘導性の脂肪肝を改善させる」
  「全トランス型レチノイン酸に依存した LGR6 の筋分化における一過性発現は筋芽細胞の分化と融合を調節する」
• トピックス
  「短腸モデル動物における腸管順応とビタミン A」
• 抄録
  第 377 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 6

ビタミン　第98巻 第1号　目次

• 年頭のご挨拶
• 総合論文
  「疾患モデル動物を用いたビタミン D の新規生理作用メカニズムに関する研究」
  
• 特集『ビタミン研究の進歩と展開 ―ビタミン学の未来』（第 74 回大会若手シンポジウム）
  「N-アシルエタノールアミンの生合成機構と生理機能」
• トピックス
  「炎症性腸疾患に対するビタミン D 摂取の意義」
  「新規形態のビオチン塩の開発とその効果」
• 抄録
  第 472 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  第 170 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨

≪ビタミン　96巻～98巻　総目次≫

• • 2024年　Vol.98
  • 2023年　Vol.97
  • 2022年　Vol.96

目次および論文については、一部J-STAGEで公開されています。

トピックス

◎著者のご了解のもと一部pdfファイルを公開しています．1年以上前のものについては，J-STAGEにて公開しております．

99巻6号　トピックス

99巻5号　トピックス

99巻4号　トピックス

99巻2号　トピックス

99巻1号　トピックス

98巻12号　トピックス

98巻11号　トピックス

98巻10号　トピックス

98巻9号　トピックス

98巻8号　トピックス

98巻7号　トピックス

98巻5・6号　トピックス

98巻3号　トピックス

98巻2号　トピックス

97巻12号　トピックス

97巻11号　トピックス

97巻10号　トピックス

97巻9号　トピックス

97巻8号　トピックス

97巻7号　トピックス

97巻5・6号　トピックス

97巻3号　トピックス

97巻2号　トピックス

97巻1号　トピックス

96巻11号　トピックス

96巻10号　トピックス

96巻9号　トピックス

96巻8号　トピックス

96巻7号　トピックス

96巻5・6号　トピックス

96巻3号　トピックス

96巻2号　トピックス

96巻1号　トピックス

95巻12号　トピックス

95巻11号　トピックス

95巻10号　トピックス

95巻9号　トピックス

95巻8号　トピックス

95巻7号　トピックス

95巻5・6号　トピックス

95巻3号　トピックス

95巻2号　トピックス

95巻1号　トピックス