編集委員長ごあいさつ

「総合論文」ご寄稿のお願い

ビタミン学は学際的色彩が極めて強く，本会会員の皆様は同時に医学・薬学・理学・農学・工学・家政学さらには生活・環境科学など多岐に亘る学間分野の学会の会員でもあります．
従って，それぞれの専門領域誌に投稿されました論文は，他の専門分野に属しておられる本会会員の目に触れる機会は少なくなりがちで，進歩を続ける学問，研究の情報伝達が滞ることになり，大きな損失であります．
さらに，近年国際化が進み,内外の欧文誌への論文掲載が増加していることもこのことのひとつの原因となっております．
我々編集委員は本誌の「総合論文」へのご寄稿・掲載が，このような問題点を解決するひとつの方途として，有効に機能するものと考えております．
なお，ここでいう「総合論文」とは内外の和文・欧文誌に投稿された複数の論文の内容を和文にまとめたものをさしております．
ご寄稿に当っては本誌の投稿規約（各巻1号の該当条項）をご参照下さい．また，版権の問題につきましては本会にご相談ください．
ふるってご寄稿をお願いする次第です．

「研究論文紹介」ご投稿のお勧め

本誌の投稿規約では,本誌の内容をより充実させ，研究の視野を拡げ，会員間の研究情報の交換を促進することを目的に，「研究論文紹介」という欄を設けております．
近年，わが国の諸学会におきましては，おしなべて和文誌への投稿が減少しており，本誌も例外ではありません．これは学問，研究の世界でも益々国際化が進み，英文で内外の欧文誌に投稿される方が増えたためで，そのため会員相互の研究に関する情報交換が円滑に行われていないという結果を招いております．
この状況を打開する一策として設けているのが，「研究論文紹介」です．「 研究論文紹介」とは，会員の皆様が内外の外国語雑誌に発表されたご自身の原著論文1報分の内容を，必要があれば図表等3枚程度を加えてコンパクトにまとめて紹介していただこうというものです．（なお従来より本誌に抄録を掲載しておりますJNSV：J. Nutr. Sci. Vitaminol.は除きます）
これによって会員皆様の研究内容が一目でわかり，会員相互の情報交換に役立つだけでなく，本誌がユニークな和文誌となるものと思います．「 総合論文」に比べて，より気軽に，また手っ取り早くご自分の研究成果をご紹介いただけるのが特長です．
以上のような趣旨のもとに，会員皆様の「研究論文紹介」への積極的なご投稿をお願いいたします．
なお，とりあえず過去2年以内に発表，掲載されたものをご投稿願います．
原稿は目的と結果を中心に，刷上り2～4頁（本会規定原稿要旨4～8枚，図表等3枚程度）とし，英文抄録の添付の必要はなく，図はきれいなコピーであれば特に新しくトレースする必要はありません．その他は本誌の投稿規約（各巻1号の該当条項）をご参照下さい．また，版権の問題につきましては本会にご相談下さい．
ふるってご投稿をお願いいたします．

編集委員長　吉村　徹

最新の目次（総目次）

ビタミン　第99巻 第2号　目次　（4月25日発行）

• 総説
  「ビタミンA貯蔵細胞（肝星細胞）の発見，再発見，現在」
• ミニレビュー
  「日本人若年女性におけるビタミンD欠乏の実態と要因の探索並びに欠乏リスク判定ツールの開発に資する研究」
  「アスパラギン酸経路における鍵酵素の構造生物学的研究」
• 研究論文紹介
  「ビタミンK変換酵素UBIAD1の骨・軟骨形成における機能解析」
• トピックス
  「還元型酸化グラフェンをセンサーとした新たなビタミンC定量法の開発」
• 抄録
  第477回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  第382 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 71, No 1

ビタミン　第99巻 第1号　目次　（2月25日発行）

• 総合論文
  「ビタミンK および関連イソプレノイドのもつ新たな健康機能性に関する研究」
• 総説
  「本邦における低セレン血症を有する心不全患者の臨床的特徴」
• トピックス
  「鎌状赤血球症患者におけるビタミンA の血中濃度と体内貯蔵量」
• 抄録
  2024（令和6）年度　日本ビタミン学会 市民公開講座要旨
  第476 回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  第173 回ビタミンC 研究委員会研究発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 6

ビタミン　第98巻 第12号　目次

• 資料
  「市販のべったら漬けと米麹製品に含まれるビタミンB₁₂ 含量の測定とビタミンB₁₂ 化合物の同定」
• トピックス
  「新たな臨床的ビタミンD バイオマーカーについて」
• 抄録
  第475 回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 5

ビタミン　第98巻 第11号　目次

• 総合論文
  「ビタミンE類縁体の抗がん作用に関する研究」
• トピックス
  「ウリジン5′-三リン酸によるチアミンピロリン生成とピルビン酸の酸化促進」
  「アルツハイマー病に対するビタミンAの影響」
• 抄録
  第 381 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨

ビタミン　第98巻 第10号　目次

• 総合論文
  「作用選択的なビタミンD 誘導体の創製研究」
• トピックス
  「炎症時におけるナイアシンのGPR109A を介した神経保護作用」
• 抄録
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 4
  

ビタミン　第98巻 第9号　目次

• 特集「栄養・食品機能」（第 75 回大会　若手シンポジウム）
  「フコキサンチン及びパプリカカロテノイドによるメタボリックシンドローム予防作用」
• トピックス
  「ビタミン C を用いた抗菌繊維の開発」
  「進化の過程でピリドキサールリン酸はチアミン二リン酸を代替したか」
• 日本ビタミン学会第 76 回大会　学生優秀発表賞受賞者
• 抄録
  第 172 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨
  第 2 回　次世代のビタミン学に繋げるイノベーションミーティング

ビタミン　第98巻 第8号　目次

• 特集「栄養・食品機能」（第 75 回大会　若手シンポジウム）
  「マリンカロテノイドの食品機能性の探索 」
• トピックス
  「ビタミン E の生理作用解明に向けたタンパク質との結合に関する研究動向」
  「実験動物飼料の選択がデータ解釈を混乱させる」
  「血液脳関門におけるリン脂質転送タンパク質の役割」
• 抄録
  第 380 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨2023
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 3

ビタミン　第98巻 第7号　目次

• ノート
  「ビタミン E 再生を利用した不溶性抗酸化材による食用油の新規酸化防止法 」
• 研究論文紹介
  「3T3L1 における PQQ の取り込み：遊離型および培地中で生じたアミノ酸付加体を介した経路について」
• トピックス
  「認知機能障害モデル動物に対するガラクトース投与の相反する効果」
  「ビタミン C による尿路感染症予防の可能性」
  
• 抄録
  第 379 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨2023
  第 171 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 2

ビタミン　第98巻 第5・6号　目次

• ノート
  「豚の成長に伴う血清中 L- カルニチン濃度の変化」
  「ウズラ雛へのビタミン D₃・25-ヒドロキシビタミン D₃ 強化飼料給与が発育に及ぼす影響」
• 研究論文紹介
  「3-O-Dodecyl-L-ascorbic acid の抗アレルギー作用」
• トピックス
  「血清ビタミン B₁₂ レベルが高い患者にみられるビタミン B₁₂ 欠乏とマクロビタミン B₁₂」
  「ピロロキノリンキノンの脂肪蓄積改善効果」
  
• 抄録
  2023（令和5）年度　日本ビタミン学会 市民公開講座要旨
  ビタミンB 研究委員会2023（令和5）年度シンポジウム
  第 474 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 70, No 1

ビタミン　第98巻 第4号　目次

• 日本ビタミン学会第76回大会　プログラム・講演要旨

ビタミン　第98巻 第3号　目次

• 総合論文
  「ビタミン K のフェロトーシス細胞死抑制作用の解明とビタミン K 還元酵素の同定」
  
• ノート
  「ジヒドロレチノイン酸類の合成と生物活性」
• 研究論文紹介
  「胃がん患者における胃切除の術前および術後早期からのビタミン B₁₂ 欠乏」
  「長期経管栄養施行中の重症心身障害児（者）におけるビタミン K₂ 補給の PIVKA-II 濃度への影響について」
• トピックス
  「慢性疾患リスクを考慮したビタミンのバイオマーカーの位置づけ」
  「母乳に含まれる脂肪酸アミドと認知機能」
• 抄録
  第 473 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  第 378 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨

ビタミン　第98巻 第2号　目次

• 総合論文
  「硫黄またはセレンを含むアミノ酸・ペプチド代謝関連酵素：存在，特性，機能ならびに補酵素の役割に関する研究」
  
• 研究論文紹介
  「マウスにおける phospholipase A and acyltransferase 1（PLAAT1）の欠損は高脂肪食誘導性の脂肪肝を改善させる」
  「全トランス型レチノイン酸に依存した LGR6 の筋分化における一過性発現は筋芽細胞の分化と融合を調節する」
• トピックス
  「短腸モデル動物における腸管順応とビタミン A」
• 抄録
  第 377 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 6

ビタミン　第98巻 第1号　目次

• 年頭のご挨拶
• 総合論文
  「疾患モデル動物を用いたビタミン D の新規生理作用メカニズムに関する研究」
  
• 特集『ビタミン研究の進歩と展開 ―ビタミン学の未来』（第 74 回大会若手シンポジウム）
  「N-アシルエタノールアミンの生合成機構と生理機能」
• トピックス
  「炎症性腸疾患に対するビタミン D 摂取の意義」
  「新規形態のビオチン塩の開発とその効果」
• 抄録
  第 472 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  第 170 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨

ビタミン　第97巻 第12号　目次

• 私とビタミン研究
  「―NAD の生合成研究で研究人生が始まった―」
• 総合論文
  「細菌 ADP リボシル化酵素の基質認識機構とその細胞膜透過に関する研究」
• 総説
  「ビタミン C と心血管疾患リスク」
• トピックス
  「神経疾患に対する抗酸化物質複合投与の有効性について」
  「ビタミン C と呼吸器疾患」
• 抄録
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 5

ビタミン　第97巻 第11号　目次

• 若手研究者へのメッセージ
  「「隣の花が赤く見えた」1 研究者の異分野間共同研究の勧め」
• 特集「ビタミン研究の進歩と発展 ―ビタミン学の未来」（第 74 回大会　若手シンポジウム）
  「哺乳動物におけるゲラニルゲラノイン酸の生合成と肝発癌予防について」
• 症例報告
  「自己免疫性甲状腺疾患に悪性貧血を合併し（自己免疫性多内分泌腺症候群 3B 型），経口ビタミン B₁₂ 療法にて維持できている高齢女性」
• トピックス
  「ヒト対象ビタミン研究に関する研究自由集会の開催報告」
  「メナジオンは第Ⅱ相薬物代謝酵素群により解毒代謝される」

ビタミン　第97巻 第10号　目次

• 私とビタミン研究
  「私のフラビン学」
• トピックス
  「Thiamine Deficiency Disorders―広がってきたビタミン B₁ 欠乏症の概念—」
  「NAFLD の予防的治療にビタミン B₁₂ および葉酸の投与は有効か？」
• 抄録
  第 471 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 4
  第 1 回　次世代ミーティング～点と点から新たな繋がりを目指す！～

ビタミン　第97巻 第9号　目次

• 私とビタミン研究
  「私，堀池のまた別の研究
  ―タンパク質の解離会合，タンパク質の化学修飾，タンパク質のゲルろ過―」
• 総説
  「脂溶性ビタミンの必要量算定に用いるクリニカルサイン及びバイオマーカーについて
  　　～欧州食品安全機関 Dietary Reference Values の Scientific Opinion を中心とした報告より～」
• トピックス
  「ミクログリア細胞におけるトリプトファン・ナイアシン代謝鍵酵素と炎症」
  「ピリドキサール酵素と光」
  「新しく発見されたビタミン B₁ 輸送体：ネアンデルタール人から受け継いだ一塩基多型と生活習慣病」
• 日本ビタミン学会第 75 回大会　学生優秀発表賞受賞者
• 抄録
  第 470 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
  第 376 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  第 169 回ビタミン C 研究委員会研究発表要旨

ビタミン　第97巻 第8号　目次

• 私とビタミン研究
  「ビタミンとバイオファクターの溢れる魅力に魅せられて」
• トピックス
  「ビオチン及び SMVT による腸の恒常性維持機構」
  「新規な光異性化経路を有する微生物型ロドプシンの発見」
• 抄録
  ビタミンB 研究委員会2022（令和4）年度シンポジウム
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 3

ビタミン　第97巻 第7号　目次

• 私とビタミン研究
  「私の研究遍歴：カテコールアミンの脳神経生化学とパーキンソン病」
• 特集『ビタミン研究の進歩と発展 ―ビタミン学の未来』（第 74 回大会　若手シンポジウム）
  「新奇マルチヘムセレンタンパク質が担う細菌の硫黄呼吸」
  「NAD 代謝による老化制御」
• トピックス
  「腎臓病に対するビタミン A の影響」
• 抄録
  第469 回ビタミンB 研究委員会研究協議会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 2

ビタミン　第97巻 第5・6号　目次

• 私とビタミン研究
  「私の研究回顧」
• 総説
  「慢性軽度炎症を制御する栄養成分」
• 特集『ビタミン研究の進歩と発展 ―ビタミン学の未来』（第 74 回大会　若手シンポジウム）
  「肝類洞壁細胞によって制御されるビタミン A の輸送と貯蔵」
• トピックス
  「ビタミン K 変換酵素 UBIAD1 の変異により引き起こされる Schnyder corneal dystrophy の発症機構」
  「脂溶性ビタミンと SARS-CoV-2 に関する最近の知見」
• 抄録
  第168 回ビタミンC 研究委員会研究発表要旨
  第375 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨
  JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 69, No 1

ビタミン　第97巻 第4号　目次

　　日本ビタミン学会第75回大会　プログラム・講演要旨

ビタミン　第97巻 第3号　目次

• 私とビタミン研究
  「ビタミン B₁₂ に関する研究を中心とした自らの研究を回想して」
• 総合論文
  「アスコルビン酸の抗酸化能と生合成に関する分子生理学的研究」
• ノート
  「脱メチルレチノイン酸類の合成と生物活性」
• トピックス
  「2006 年から 2021 年における壊血病発症状況（その 1）：
  　　　日本では自閉スペクトラム症児を中心に壊血病が増加している」
  「2006 年から 2021 年における壊血病発症状況（その 2）：
  　　　世界では年齢に問わず壊血病が増加している」
  「腎疾患とビタミン C」
  「肝硬変におけるサルコペニアとビタミン D」
• 抄録
  第167 回ビタミンC 研究委員会研究発表要旨
  第374 回脂溶性ビタミン総合研究委員会研究会発表要旨

ビタミン　第97巻 第2号　目次

• 私とビタミン研究
  「私のビタミンなどの研究の経緯の紹介と若手研究者へのメッセージ」
• 総合論文
  「脂溶性ビタミンの臨床的意義およびその適正量に関する研究」
• トピックス
  「フェロトーシスとその防御に関する研究の一層の広がり」
  「卵巣老化のメカニズムと食品成分による予防」
  「ビタミン K 変換酵素 UBIAD1 はコレステロール代謝酵素 HMG CoA 還元酵素の小胞体関連分解（ERAD）を制御する」
• 抄録
   第 468 回ビタミン B 研究委員会研究協議会発表要旨
   英文誌 JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol 68, No 6

ビタミン　第97巻 第1号　目次

• 年頭のご挨拶
• 総合論文
  「ビタミン B₆ 酵素の構造と機能に関する研究」
  
• 特集『ビタミンを中心としたケミカルバイオロジー研究』（第 73 回大会シンポジウム）
  「ビタミン D 誘導体の合成研究：極性官能基，および共役トリエン構造へのアプローチ」
• 研究論文紹介
  「レチノイド X 受容体アゴニスト bexarotene の催奇形性評価と胎仔移行性イメージング」
• トピックス
  「胆汁酸合成の律速酵素 CYP7A1 の構造生物学的知見」
  「植物の葉緑体型アスコルビン酸ペルオキシダーゼの選択的スプライシング制御機構の解明に向けて」
  「Triage theory とビタミン　―ビタミン K を中心に―」
• 抄録「2022（令和4）年度　日本ビタミン学会 市民公開講座要旨」
  『人生１００年時代のビタミン学～子ども，若者から高齢者まで～』

≪ビタミン　94巻～97巻　総目次≫

• • 2023年　Vol.97
  • 2022年　Vol.96
  • 2021年　Vol.95
  • 2020年　Vol.94

目次および論文については、一部J-STAGEで公開されています。

トピックス

◎著者のご了解のもと一部pdfファイルを公開しています．1年以上前のものについては，J-STAGEにて公開しております．

99巻2号　トピックス

99巻1号　トピックス

98巻12号　トピックス

98巻11号　トピックス

98巻10号　トピックス

98巻9号　トピックス

98巻8号　トピックス

98巻7号　トピックス

98巻5・6号　トピックス

98巻3号　トピックス

98巻2号　トピックス

97巻12号　トピックス

97巻11号　トピックス

97巻10号　トピックス

97巻9号　トピックス

97巻8号　トピックス

97巻7号　トピックス

97巻5・6号　トピックス

97巻3号　トピックス

97巻2号　トピックス

97巻1号　トピックス

96巻11号　トピックス

96巻10号　トピックス

96巻9号　トピックス

96巻8号　トピックス

96巻7号　トピックス

96巻5・6号　トピックス

96巻3号　トピックス

96巻2号　トピックス

96巻1号　トピックス

95巻12号　トピックス

95巻11号　トピックス

95巻10号　トピックス

95巻9号　トピックス

95巻8号　トピックス

95巻7号　トピックス

95巻5・6号　トピックス

95巻3号　トピックス

95巻2号　トピックス

95巻1号　トピックス