日本栄養・食糧学会 関東支部 第112回シンポジウム
「ビタミン・ミネラル研究の道標―食事摂取基準から考えるー」

日時：2024年3月9日（土） 13時50分～17時00分
会場：女子栄養大学駒込校舎 香川綾記念生涯学習センター講義室

講演内容

•  基調講演「ビタミン・ミネラル領域におけるヒト対象研究の意義」
  静岡県立総合病院 リサーチサポートセンター
  臨床研究部長 田中清先生
• 「食事摂取基準におけるビタミン策定の課題」
  大阪公立大学 生活科学部 食栄養学科 桒原晶子先生
• 「食事摂取基準における多量ミネラル策定の課題」
  女子栄養大学 栄養生理学研究室 上西一弘先生詳細については、下記のURLよりご参照ください。
  https://www.jsnfs.or.jp/event/event_20240309.html