第79回日本栄養・食糧学会大会のお知らせ
お知らせ
主 催： 公益社団法人 日本栄養・食糧学会
共 催： 名古屋大学大学院生命農学研究科
第79回大会ホームページ： https://www.congre.co.jp/jsnfs2025
(日本ビタミン学会 共催シンポジウム)
2025年5月24日（土）9：30～11：30 D会場
| テーマ: | ビタミンとフレイル・サルコペニア・ロコモティブシンドローム | |
| 座 長： | 堀尾 文彦、石神 昭人 | |
| 講 演： | 「骨代謝における抗酸化ビタミン摂取の重要性」 | |
| 池田 彩子（名古屋学芸大学管理栄養学部） | ||
| 「サルコペニア・フレイルにおけるNAD代謝の役割」 | ||
| 中川 崇 （富山大学学術研究部医学系） | ||
| 「サルコペニア予防に向けた運動と栄養介入：ビタミンDとたんぱく質の役割」 | ||
| 藤田 聡 （立命館大学スポーツ健康科学部） | ||
| 「ビタミンCの長期不足はフレイル・サルコペニアの一因」 | ||
| 石神 昭人 （東京都健康長寿医療センター研究所） | ||