「ヘルスフードアカデミックサロン」は、食と健康にまつわる様々な情報を交換することを目的に設立いたしました。

第６回のテーマは「免疫学と機能性食品～腸管免疫から健康維持～」と題しまして、専門分野の先生方による講演会を予定しております。

コロナウイルスの流行に伴ってより免疫に対する意識が高まる中、2020年に初の免疫機能を表示とした機能性表示食品が受理されました。

本サロンでは、食品の摂取による免疫機能の維持の作用機序から、免疫に有用な食材、素材および製品に関する現状と展望について議論します。

記

開催名：第６回ヘルスフードアカデミックサロン

日　時：2024年5月9日(木)　12時30分～16時20分

会　場：文京シビックホール　小ホール

HP　 ： https://www.xn--78j2ayab5gx15t867cp8d.jp/hfas/

※　講演会の詳細はHPのプログラムをご覧いただけましたら幸いです。